以了解一些东西，从高总开始，每个人大34分钟的时间北二旅游理学院店理系教授秦宇高树军：我还是接着刚才老师分享的主题转型开始，刚才秦宇老师分享国酒店业过去的三次转型，我也非常有感受我上大学开始一直到这个圈子里混，我也算其中位亲历我人做酒店20几年的经“乌木锭代码”捷酒店比当地的价格大概高1020块但今天我跟你，1020块是没有利润的，捷酒店为了保障品牌，在后台的推出的培品品牌是要高于，不看捷酒店运营成比单体的高所以我想过话告诉各位，客户想的么，大还不能掉到大的圈子去户300以下产品追求还是追

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会有两趋势，消费求爆炸，二个理财求问增长。为么这样？各位以完全感受到，我各自对我的物质需求，相来说已经满足的。下面阶段长的是我们的情或超脱的文化求，这个将延伸出来很多业态，不是精品还是刚刚提到的民宿或乡村，这迎合客户要一些情感艺。

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是养产业化把人毁了。养老是事业，中国人把它拿过来变成一产业，我应去想一下贺教授2亿人么念?再一老人的年龄在国际上是定为65岁，我们国是60，这市场巨大的，6570去到外边看一看果说你活不84，就逃出大盘了这市场养护理的市场，这市场很大

非常非常理，定理性，我得打败酒店人，绝不上的打败，是心上的打败二个观点我们要用移动互联网做么，成本的问题，收益的问题从成本的度，我管理上也有理成本，这管理成本我们怎么描述?我们以前能一天需要三倒，三个员工，现在可能我不需要，或我

功能。胡升阳：下面邀请上海旅游高等专科校的贺教授，分下酒店与养的关系。贺学良：我上海高等专校酒店管理系的，做理研究和教方面的工作。今天很高兴在这里和大分下我的研究酒店和养也我们在研究的课，我们发现这是很好的发展方向但现在对酒店的并购，就。

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转型是我们从单体经营到连锁经营。这型到前为，我人为国饭店业里面发生的最重的次转型这种转型背后的推动力是国本消费力量的崛起，因为从改革开放一直到20世纪期，国都作为世界工厂看待，进21世纪以后，这种局面发生了相当大的变化，中国本土的消费力量迅地“乌木锭代码”创新这一块不管是方面，我觉得都有其两面，如果+好了非常好，如果+不好很大的损失，定是两面性，我个人是这么理解。为么这么呢?我们说发展机遇这块，我用五个字表述一下：文化小美。我为什么突然转到这?我相信大家都说过习大大过句话，一民族，一国的

来，要是国际上的大品牌，司，有新的品牌推出，要么追求品质的，要么追求生活方式的，还有很没有列出来，刚才我说的希尔顿的这个，还有凯悦的，我正在做一些梳理和研究，但他们跟这些线索都样的。再点，时间关系我简单一点技领域看，整个店面临非常大的挑战，交易成

候，我刚始来的时候，并不因为我看这儿的酒店好，是我这边的旅方面有比较多的经验。我的人很多时候都过来，会从旅行度给他更的助我现在的酒店，瑞士的精华是在乡村，有一些点。理，瑞地理，旅行方，能够国家来说秦宇：您的酒店主接待的国人吗?周燕：不

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目前，针对“乌木锭代码”：你们国没有饭!他这句话很伤锡九的自尊心：我国么没有?北京就有那么多饭店，北京店前门饭店新侨饭店民族饭店那不是店是?陈远也不客气了，说：你们那个充其量是招待，不!你去看看国的店，就明白了。中国没有饭店这句话起来虽然刺，但庄炎林不得不承

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试，有很多都在进行，包括人力资源的革命，人力资源革命分成两，种是人员节省，一管理的革命，还有管理系统的革命，我们整个组织架构或指挥会变化，有能明年就会出现没有前台的酒店。所以我想，整个酒店+这么主确实是很得我们思，包括我们现在的收益理理念，是不是说我“乌木锭代码”，因为他们已经进入了国际市场我举的例子都是通过市场，过海的资金来刷我们国内的连锁酒店我临的大的题就赚钱的比例，或盈利率低，成本在长，因为我人员的工资和待遇不断地上，我的房租，我们固定的不上涨，成上我连锁酒店巨大的挑战特搞了家能电，你

个的时代情况下我们又遇到了酒店+加互联网思维，在，我万变不其宗，我们产品还是根本的根基，产品对于我们来还至关重的。我持去网张总的观点，在前的形式下，我们有以前的标准化的产品，但现在否就延伸非标准化的东西，我们在遇到入住率下降的情况下，我否着眼于比

店能够全部还清本，还赚回店，花费1美元。庄炎林之凿凿，分析得合情合理会就热闹了。因为没有先例，无任何条文可遵循，你争我论，双方结的距又如之大，以致会上时无法定夺，好将双方观点和截然相反的分析结果上报高决策层。为了建国饭店的事，庄炎林几乎天天往

大堂柱子空的，他认为费的，会打很多柜子我回头看，家建国，这才真好的商业模式我要住希尔顿这万豪的家店，强调人。所1964年万把指挥交给他儿子的时候到，其条就人是位的。这老头儿已80多岁了，每年在世界各地开200店，这就人是位的。另“乌木锭代码”部分给他，把剩下的卖给城里面的人，卖给城里面有需求的。再就是城市能空气水都可能不好但在乡村里，大部分的乡村空气是很好的你想象下在这样的环境里面生活，并且作为城里人可以拥有自己的房产在里，是么感受，价格并不高比如我改建的房子，你可以住20年，20万

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“乌木锭代码”店开700年了，辈辈就把这店开到今天我原来想做特色塞北，特色是塞北之本，再有一就是亲情塞北，亲情不仅仅对人的那个亲情，还包括我们内部的员工之间也要亲切我觉得海底捞就典型的亲情模式我刚才说做百年塞北。所以我说我做连锁企业不求大，但定求精我相信。